Liên hệ tư vấn
Đề xuất giải pháp robot phục vụ · Tháng 11/2026

Robot BellaBot cho Đệ Nhất Mì Kéo

Đề xuất demo robot phục vụ tại chi nhánh 68 Song Hành, Quận 2: giảm tải khâu bưng món cho nhân viên và tạo điểm nhấn thương hiệu ngay trong sảnh ăn. BellaBot được chọn cho demo vì chạy êm với món nước và có nhiều tương tác với thực khách.

Robot demo
Pudu BellaBot
Thời gian
03/11 – 07/11/2026
Địa điểm
68 Song Hành, Quận 2, TP.HCM
Khu vực
Sảnh ăn chính
Robot phục vụ Pudu BellaBot màu trắng với 4 khay và màn hình mặt mèo
Good Design Award 2022Robot phục vụ Pudu BellaBot
Bối cảnh

Chi nhánh Quận 2 muốn làm gì với robot

Đệ Nhất Mì Kéo phục vụ mì kéo tay từ 6:30 đến 21:30, thực đơn chủ lực là các món nước như mì bò Lan Châu, mì giò Tứ Xuyên, mì gà Hải Nam, súp hoành thánh. Chi nhánh 68 Song Hành đặt hai mục tiêu khi đưa robot vào vận hành.

Mục tiêu 1

Giảm nhân sự chạy bàn

  • Robot đảm nhận chặng bưng món từ quầy ra món đến bàn, chạy liên tục suốt giờ mở cửa.
  • Nhân viên tập trung vào order, chăm sóc khách và dọn bàn nhanh hơn trong giờ đông.
  • Giảm phụ thuộc vào tuyển dụng thời vụ cho các ca cao điểm.
Mục tiêu 2

Tăng hình ảnh thương hiệu

  • Robot mặt mèo biết nói, biết phản ứng khi được chạm, tạo khoảnh khắc khách muốn quay lại và chia sẻ.
  • Lời chào, lời mời dùng món được cài đặt riêng theo giọng điệu của Đệ Nhất Mì Kéo.
  • Hình ảnh quán mì kéo tay truyền thống kết hợp công nghệ phục vụ hiện đại.

Mặt sàn phù hợp

Sàn gạch phẳng trên một mặt bằng, đúng yêu cầu của robot (trong nhà, sàn phẳng, vượt chướng ngại tối đa 10 mm).

Lối đi cần đo xác nhận

BellaBot cần lối đi tối thiểu 70 cm. Kỹ sư sẽ đo các khe giữa các dãy ghế trong ngày lắp đặt, nhất là khi ghế kéo ra giờ đông khách.

Mặt tiền kính, nhiều nắng

Khu bàn sát cửa kính sẽ được kiểm tra kỹ khi dựng bản đồ để đảm bảo robot định vị ổn định suốt ngày.

BellaBot vận hành thực tế tại nhà hàng lẩu, chở nồi nước dùng ra bàn.

Robot đề xuất demo

Vì sao chọn BellaBot

Ổn định với món nước

Di chuyển êm, tăng giảm tốc mượt với tốc độ điều chỉnh 0,5 – 1,2 m/s. Phù hợp tô mì nước nóng, món chủ lực của quán. 4 khay 410 × 510 mm, tải 10 kg mỗi khay.

Tương tác nhiều với khách

Màn hình 10,1" biểu cảm mặt mèo, cảm biến chạm, giọng nói AI, cụm 6 micro và loa stereo 2 × 10 W. Khách chạm vào robot sẽ nhận được phản hồi bằng biểu cảm và giọng nói.

Nhiều chế độ cho một quán mì

Giao món, Tuần tra mời khách, Giao trực tiếp, Sinh nhật và Dẫn đường. Một robot vừa bưng món, vừa chào khách ở lối vào khi rảnh.

Pin 12 – 24 giờ, định vị kép

Dung lượng 25,6 Ah, sạc 4,5 giờ. Định vị kết hợp laser SLAM và thị giác VSLAM, lối đi tối thiểu chỉ 70 cm, vừa với sảnh có mật độ bàn cao.

Đã chứng minh ở chuỗi F&B lớn

Golden Gate triển khai hơn 150 BellaBot tại Manwah, Kichi-Kichi, GoGi House, iSushi trên cả nước, do Roboworld cung cấp.

Giải pháp cho sảnh ăn

Ba dòng robot phục vụ đề xuất

Cả ba dòng đều vận hành trong sảnh ăn chính. BellaBot là robot demo; BellaBot Pro và PuduBot 2 là các lựa chọn để quán so sánh khi triển khai chính thức.

So sánh nhanh

Thông số chính của 3 dòng

Kế hoạch demo · 03 – 07/11/2026

1 ngày lắp đặt, 3 ngày vận hành thực tế

BellaBot được đưa đến 68 Song Hành từ thứ Ba. Ba ngày thứ Tư đến thứ Sáu robot phục vụ khách thật, mỗi ngày một mục tiêu rõ ràng. Thứ Bảy Roboworld thu hồi robot và gửi báo cáo kết quả.

03/11Thứ Ba

Lắp đặt & dựng bản đồ

  • Khảo sát mặt bằng, đo lối đi giữa các dãy bàn.
  • Quét bản đồ sảnh, thiết lập điểm từng bàn theo số bàn của quán.
  • Đặt điểm nhận món tại quầy ra món, điểm chờ và trạm sạc.
  • Cài lời chào, lời mời dùng món mang tên Đệ Nhất Mì Kéo.
  • Chạy thử có tải với tô mì nước, tinh chỉnh tốc độ.
  • Hướng dẫn nhân viên thao tác: đặt món, chọn bàn, gửi robot.
04/11Thứ Tư · Ngày 1

Bưng món nước ra bàn

  • Robot nhận món tại quầy, giao đến bàn; nhân viên đặt món lên khay.
  • Kỹ sư Roboworld có mặt, theo dõi và xử lý tại chỗ.
  • Tinh chỉnh tuyến đường, điểm dừng theo thực tế giờ đông khách.
  • Ghi nhận độ ổn định của món nước trên từng chuyến.
05/11Thứ Năm · Ngày 2

Giao nhiều bàn & tương tác

  • Giao nhiều bàn trong một chuyến, tận dụng đủ 4 khay.
  • Bật chế độ Tuần tra chào khách ở lối vào khi robot rảnh.
  • Thử chế độ Dẫn đường đưa khách đến bàn, chế độ Sinh nhật.
  • Thu thập phản hồi của thực khách tại bàn.
06/11Thứ Sáu · Ngày 3

Nhân viên quán tự vận hành

  • Nhân viên quán chủ động điều phối robot cả ngày.
  • Kỹ sư chỉ giám sát, giải đáp thắc mắc.
  • Tổng hợp số chuyến, quãng đường, sự cố nếu có.
  • Họp đánh giá cuối ngày cùng quản lý chi nhánh.
07/11Thứ Bảy

Thu hồi & báo cáo

  • Thu hồi robot và thiết bị sạc, hoàn trả mặt bằng.
  • Gửi báo cáo kết quả demo kèm số liệu vận hành.
  • Đề xuất phương án triển khai chính thức: số lượng, dòng robot phù hợp.

Tiêu chí đánh giá sau demo

  • Số chuyến giao món mỗi ngày và tỉ lệ giao thành công.
  • Độ ổn định của món nước: không sánh đổ trên đường đi.
  • Thời gian nhân viên tiết kiệm được cho khâu bưng món.
  • Phản hồi của thực khách và nhân viên về trải nghiệm.

Quán chuẩn bị giúp Roboworld

  • Sơ đồ và số thứ tự các bàn trong sảnh.
  • Một ổ cắm điện gần quầy ra món để đặt trạm sạc.
  • Thông tin Wi-Fi của quán để kết nối robot.
  • Một quản lý làm đầu mối phối hợp trong 4 ngày.
Khách hàng của Roboworld

Đơn vị đã triển khai robot cùng Roboworld

Robot phục vụ của Roboworld đang vận hành tại các chuỗi nhà hàng, khu du lịch và doanh nghiệp trên cả ba miền.

150+

Golden Gate: BellaBot tại Manwah, Kichi-Kichi, GoGi House, iSushi

Tập đoàn F&B lớn nhất Việt Nam triển khai hơn 150 robot phục vụ BellaBot trên cả 3 miền, một trong những dự án robot phục vụ lớn nhất tại Việt Nam.

Nhà hàng, chuỗi F&B và du lịch

Doanh nghiệp và tổ chức khác